Primary Advertiser

לוהט ומושלם: תפוח אדמה אינדיאני היישר מהמדורה

וואלה! רכב בשיתוף דאצ'יה

עודכן לאחרונה: 19.12.2021 / 16:07

השף אושר אידלמן לקח את הדאצ'יה דאסטר ליהנות בדרכים, כל הדרך לחניון אורן הסלע ברכס הכרמל. שם, הוא הרים מדורה לתפארת והכין בה מנה מדהימה של תפוח אדמה שתגרום לכם ללקק את האצבעות

בווידיאו: איך מכינים תפוח אדמה אינדיאני היישר מהמדורה?/עריכה: גלעד מן מנהיים, בימוי: ליאור נאור

מדורות הן תמיד כיף גדול ואירוע מיוחד, ומה אם אפשר להוסיף להן מנה טעימה של תפוח אדמה אינדיאני לוהט?

זו בדיוק הייתה המשימה שהשף אושר אידלמן יצא לדרכים עבורה, עם הדאצ'יה דאסטר שלקחה אותו בכיף בשטח, בזכות האיכויות והיכולות שלה.

אושר נסע עם הדאסטר לחניון אורן הסלע ברכס הכרמל, שהדרך הכי כיפית להגיע אליו היא עם רכב שעושה את העבודה בשטח, כמו הדאסטר. אז איך יצא התפו"א מהמדורה? האמת, די מדהים וכמובן - לוהט. נסו בעצמכם ותגלו.

תפוח אדמה אינדיאני

מתכון מאת: אושר אידלמן

6 יחידות
דאצ׳יה תפוח אדמה. צילום מסך, צילום מסך
תפוח אדמה אינדיאני/צילום מסך

מצרכים למתכון

  • לתפוח אדמה

    • 6תפוח אדמה בינוני-גדול
    • 2כפותשמן זית
    • 6ביצים M
    • 1כוסגבינה צהובה מגורדת
    • 6קורטמלח
    • 6קורטפלפל שחור גרוס
  • להגשה

    • 2גבעוליבצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה

איך מכינים תפוח אדמה אינדיאני?

  • 1
    מדליקים מדורה, מחכים שהאש תדעך ויישארו גחלים לוהטים.
  • 2
    לתפו"א: קוטמים בעזרת סכין את הרבע העליון של תפו"א, מרוקנים את תוכנו בעזרת כפית (משאירים דפנות פנימיות בעובי 1 ס"מ בערך.
  • 3
    מתבלים במעט שמן זית, מלח ופלפל. מפזרים כפית גבינה צהובה שוברים ביצה פנימה מפזרים כפית גבינה צהובה נוספת. ושוב מעט שמן זית, מלח ופלפל שחור.
  • 4
    מחזירים את "מכסה" תפו"א ועוטפים בשכבה כפולה של נייר כסף (מומלץ בזמן העיטוף להעמיד את תפו"א כשהמכסה כלפי מעלה).
  • 5
    מוציאים תפו"א מהמדורה, מסירים את נייר הכסף, חוצים לאורך ומפזרים מעל בצל ירוק קצוץ.
וואלה! רכב בשיתוף דאצ'יה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully