Primary Advertiser

בין הגלים: איך מכינים פנקייק מדהים בשטח?

השף אושר אידלמן מת על הים, ורגע לפני הגלישה, הוא לקח את הדאצ'יה דאסטר בדרכים לחוף מכמורת ושם הכין מנה פשוטה ומעולה: פנקייק בננה עם מילוי מדהים של תותים. עכשיו תורכם לנסות

וואלה! רכב בשיתוף דאצ'יה
07/12/2021
בווידיאו: איך מכינים פנקייק בננה על החוף? (עריכה: גלעד מן מנהיים, בימוי: ליאור נאור)

אחד הדברים שהשף אושר אידלמן אוהב יותר מכל זה את חוף הים, ואם אפשר לצאת לטיול אל החוף עם הדאצ'יה דאסטר, ליהנות מהאיכויות והיכולות של הרכב בשטח ולקינוח - להכין מנה טעימה ומפתיעה, מה עוד צריך לבקש?

אושר בחן את הדאסטר מקרוב, כל הדרך לחוף מכמורת ושם הכין פנקייקים קלים ומעולים עם מילוי תותים מדהים, שאפשר להכין בקלות בשטח ואחרי הארוחה, כל מה שנשאר זה להוציא את הגלשן ולקפוץ למים.

אז איך יצא? מושלם. עכשיו נסו בעצמכם.

פנקייק בננה

מתכון מאת: אושר אידלמן
  • 5 יחידות
דאצ׳יה פנקייק. צילום מסך, צילום מסך
פנקייק בננה(צילום: צילום מסך)

מצרכים

  • לפנקייק

    • ¾ כוסקמח עדשים כתומות
    • ¼ כוסקמח טפיוקה
    • 1 כפיתסוכר שטוחה
    • קורטמלח
    • כפיתאבקת אפייה
    • 1 כוסחלב סויה/שקדים או מים
    • 1 כףשמן זית לטיגון
  • מלית מתוקה

    • 2 בננות בשלות
    • 8 תותים
    • חופןפקאנים (או כל אגוז אחר)
    • 1 כףטחינה מלאה
    • 1 כףמייפל או סילאן

אופן ההכנה

איך מכינים פנקייק בננה?

  • 1לפנקייק: טורפים בקערה את כל הרכיבים עד למרקם אחיד וחלק.
  • 2מחממים מחבת טפלון על להבה בינונית, מורחים מעט שמן זית ויוצקים מהבלילה כמות מספקת (1/3 כוס בערך) שתכסה את המחבת בשכבה אחידה.
  • 3הופכים לאחר 30 שניות וממשיכים ל-30 שניות נוספות. מוציאים ומצננים על צלחת.
  • 4למלית: בקערה שטוחה מועכים בעזרת מזלג את הבננות, קוצצים את התותים והפקאנים ומוסיפים לבננות המעוכות.
  • 5מוסיפים פנימה מייפל וטחינה ומערבבים.
  • 6ממלאים כל פנקייק בכף גדושה מהמלית, מגלגלים ומגישים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully